Văn hóa  Trà đã tạo nên nét văn hóa đặc trưng của nhiều quốc gia. Người Trung Quốc uống trà để thưởng ngoạn, để thư giãn, để giải sầu cùng tri kỷ trên bàn cờ thế sự. Người Nhật Bản với Trà Đạo chú trọng đến nghi lễ, và nghi lễ phản ánh nội tâm của các Thiền sư. Người Việt Nam với nguyên tắc “Trà dư, tửu hậu” dung hòa được cả cái nghi lễ của Nhật bản, cái thưởng ngoạn của người Trung Hoa, cái nhàn nhã ung dung và bình dị của người Việt.

Ngày nay trà đã được xem là một trong những thức uống tốt nhất được cả thế giới công nhận. Trà được pha chế một cách rất sáng tạo và phong phú. Trà được pha kèm với đường, sữa tươi hay mật ong (trà đen, hồng trà) hoặc cho thêm những gia vị khác như quế, hồi, gừng…Về nguyên liệu, trà ngày nay có thể được pha trộn với các hương liệu như táo, dâu, chanh, cam, đào, tạo nên sự phong phú về hương vị.

Khi thưởng trà người ta có thể dùng kèm với một số các sản phẩm thực phẩm để tạo nên bữa tiệc trà hoàn hảo. Người thưởng trà có thể tận hưởng được hương vị tinh túy của trà và sự hấp dẫn của các sản vật một cách hài hòa. Để có những bữa tiệc trà đặc sắc như vậy phải nhờ đến những nghệ nhân pha chế đầy sáng tạo.

Tea Masters Cup là cuộc thi nhằm tôn vinh những nghệ nhân trẻ có tâm huyết, có lòng đam mê và đầy sáng tạo nghệ thật trong pha chế và bày trí tiệc trà, đem đến cho người thưởng trà đầy đủ các hương vị tinh túy của trà và các thức đi kèm, tạo ra tâm trạng thư thái, sang trọng.

Cuộc thi Nghệ nhân Trà Thế giới – Phong vị Tương lai (Tea Masters Cup International (TMCI) – Brew the future) là cuộc thi của các nhà vô địch và là một sự kiện thường niên về chè và văn hóa trà lớn nhất trên thế giới, được tổ chức theo hình thức luân phiên giữa các quốc gia sản xuất và xuất khẩu chè.

Cuộc thi gồm 4 nội dung tranh tài chính:

1. Pha trà: Một Tea Master thi đấu tại nội dung này phải thể hiện được kỹ năng pha chế và trình bày 2 loại trà, một do ban tổ chức lựa chọn và một do thí sinh tự lựa chọn.

2. Trà và đồ ăn kèm: Một Tea Master thi đấu tại nội dung này phải thể hiện được kỹ năng kết hợp đồ uống trà và một loại đồ ăn nhẹ đi kèm. Tea Masters sẽ phải chuẩn bị hai set kết hợp trà và đồ ăn kèm.

3. Tea Mixology (Trà kết hợp với đồ uống khác): Một Tea Master thi đấu ở nội dung này phải thể hiện được tài năng trong việc chuẩn bị 2 loại đồ uống có nền tảng là trà.

4. Thử nếm Trà: Một Tea Master tham gia nội dung này phải thể hiện được kỹ năng phân biệt được các loại trà mẫu trong set trà đã cho sẵn từ trước

Cuộc thi đã thu hút sự quan tâm tham gia của đông đảo các Hiệp hội Chè trên thế giới, đặc biệt là những quốc gia sản xuất và tiêu thụ chè lớn như Trung Quốc, Nga, Ba Lan, Ukraina, Hàn Quốc, Úc, Singapore, Séc, Pháp, Latvia, Thổ nhĩ kỳ, Iran... Theo thể thức cuộc thi, Hiệp hội Chè của mỗi quốc gia thành viên sẽ tổ chức cuộc thi pha chế chè trong nước chọn ra nhà vô địch để tham dự giải Quốc tế.

Cuộc thi Nghệ nhân Trà Thế giới đã được tổ chức ba lần: lần thứ nhất được tổ chức tại Istanbul Thổ Nhĩ Kỳ năm 2015, lần thứ 2 tại Seoul Hàn Quốc năm 2016, lần thứ 3 năm 2017 tại Hồ Bắc Trung Quốc và lần này Ủy ban nhân dân Tỉnh Thừa Thiên Huế, Hiệp hội chè Việt nam vinh dự đăng cai tổ chức tại thành phố Huế.

Việt Nam, quốc gia đứng thứ 6 trên Thế giới về sản xuất và xuất khẩu, đóng góp một vai trò tích cực trong hoạt động quảng bá chè lớn nhất này với sự tham gia của Hiệp hội chè Việt nam trong cả 3 kỳ thi Quốc Gia và Quốc tế. Năm 2015, TMC Việt Nam được tổ chức tại Thành Phố Thái Nguyên, năm 2016, 2017 tại Hà Nội với sự tham  gia của các thí sinh trên mọi miền tổ quốc, đội ngũ giám khảo trong nước và quốc tế.

Chương trình năm nay không chỉ bao gồm Cuộc thi Nghệ nhân Trà Thế Giới (Tea Masters Cup International) mà còn các hoạt động quan trọng như hội thảo thúc đẩy phát triển du lịch ẩm thực, xây dựng thương hiệu, hoạt động trưng bày trà của đại diện các Tỉnh trồng chè cả nước, hoạt động giao lưu văn hóa, nghệ thuật.

Đơn vị chỉ đạo: Ủy ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế, Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông Thôn.

Đơn vị tổ chức: Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Du lịch, Hiệp Hội Chè Việt Nam và Tea Masters Cup Quốc tế. 

Đơn vị tư vấn sự kiện: Công ty Cổ phần Đại Nam Thái Y Viện.

Đơn vị bảo trợ thông tin: Báo Đời sống và Tiêu dùng

Đơn vị thực hiện: Tea Masters Cup Vietnam và Tea Masters Cup Quốc tế

Đơn vị Tài trợ: Hiệp hội chè Việt nam; Đại Nam Thái Y Viện; Vinatea

Thời gian: Từ ngày 22/11/2018 đến ngày 27/11/2018

Nội Dung:

Ngày 23/11/2018: Lễ khai mạc,Hôị thảo“ Phát triển Du lịch Ẩm Thực và Xây dựng Thương hiệu Chè, Văn hóa Trà Việt Nam”

Ngày 23-25/11/2018: Các cuộc thi/ Trao giải Vô địch

Ngày 26/11/2018: Tour văn hóa thăm quan các làng nghề, danh thắng tạiHuế.

Địa điểm tổ chức cuộc thi: Khách sạn Thành Nội, Thành phố Huế

Thành phần tham gia:

Quốc tế:

- Số lượng quốc gia tham dự:  15 Quốc gia 

- Số lượng thí sinh, giám khảo, ban tổ chức: 60 người 

Trong nước:

Đại diện lãnh đạo Bộ NN và PTNT;

Đại diện UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế;

Đại diện các Sở Ban Ngành của tỉnh Thừa Thiên Huế;

Các Tỉnh trồng chè, các DN chè lớn của cả nước

Ban tổ chức Tea Masters Cup Việt Nam;

 

Với nỗ lực của Tỉnh Thừa Thiên Huế, Bộ Nông Nghiệp &PTNT, Hiệp hội chè Việt nam chắc chắn Chương trình Cuộc thi Nghệ nhân Trà Thế giới 2018 – Phong vị Tương lai (Tea Masters Cup International 2018 (TMCI) – Brew the future) sẽ mang lại cho Ngành chè Việt nam, Thành phố Huế nhiều cơ hội tốt để giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, quảng bá sản phẩm trà, du lịch ẩm thực, du lịch văn hóa và dịch vụ khách sạn.

 

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ:

Ban tổ chức Tea Masters Cup Quốc tế 2018

Tầng 3, Số 46 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Tel: 04 3 6250908 /Email: vitas@fpt.vn /Website: www.tea-vietnam.vn